Ванны моечные двухсекционные

Ванны моечные двухсекционные — технологическое оборудование для организации моечных зон на предприятиях общепита, в медицинских учреждениях, столовых и пищевых производствах. Конструкция с двумя независимыми чашами позволяет разделить процессы предварительного замачивания и финального ополаскивания посуды, что соответствует санитарным нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и повышает производительность моечной зоны.

Компания «Мебель Фронт» производит двухсекционные моечные ванны из нержавеющей стали пищевого назначения. Используем марки AISI 304 и AISI 430, устойчивые к воздействию моющих средств, высоких температур и постоянного контакта с водой. Толщина металла от 0,8 до 1,2 мм обеспечивает жесткость конструкции и длительный срок эксплуатации в условиях интенсивных нагрузок.

Конструктивные особенности производственных моечных ванн

Двухсекционная ванна моечная состоит из двух сварных чаш глубиной от 300 до 400 мм, установленных на общем каркасе из нержавеющей стали. Каждая секция оснащена отдельной системой слива с сифоном диаметром 40 или 50 мм, что предотвращает засоры и упрощает обслуживание. Перелив предусмотрен для исключения перелива воды за борта при наполнении.

Каркас изготавливается из профильной трубы сечением 25×25 мм или 30×30 мм с усиленными ребрами жесткости. Регулируемые опоры высотой 100-150 мм компенсируют неровности пола и позволяют настроить рабочую высоту под антропометрические параметры персонала. Стандартная высота моечной ванны от пола до верхней кромки составляет 850-900 мм.

Сварные швы проходят шлифовку и полировку, что исключает скопление загрязнений и бактерий в стыках. Углы чаш радиусные — это облегчает санитарную обработку и соответствует требованиям гигиенических норм для профессионального кухонного оборудования. Все металлические поверхности имеют матовую или зеркальную полировку для предотвращения коррозии.

Применение двухсекционных моек в различных сферах

Предприятия общественного питания используют ванны моечные двухсекционные для организации посудомоечных зон согласно технологическим картам. Первая секция предназначена для механической очистки и замачивания посуды с применением моющих растворов, вторая — для ополаскивания горячей водой температурой не ниже 65°C. Такое разделение процессов обязательно при работе без посудомоечных машин или как дополнительная линия при больших объемах.

Медицинские учреждения оснащают моечные двухсекционными ваннами для обработки медицинского инструментария, лабораторной посуды, суден. Нержавеющая сталь выдерживает воздействие дезинфицирующих растворов на основе хлора, перекиси водорода, четвертичных аммониевых соединений без потери защитных свойств металла.

Производственные цеха пищевых предприятий применяют моечное оборудование из нержавейки для обработки тары, инвентаря, технологической оснастки. Увеличенная глубина чаш до 400-500 мм позволяет размещать крупногабаритные изделия — противни, гастроемкости, кастрюли объемом до 50 литров.

Типоразмеры и модификации оборудования

Стандартные габариты двухсекционных моечных ванн: длина от 1000 до 1800 мм, ширина 600-700 мм, глубина чаш 300-400 мм. Размер секций может быть симметричным (две одинаковые чаши) или асимметричным, когда одна емкость больше другой для замачивания крупных предметов. Производство «Мебель Фронт» изготавливает оборудование по индивидуальным размерам с учетом планировки помещений.

Базовая комплектация включает опорный каркас, две чаши с системами слива, регулируемые ножки. Дополнительно ванна моечная может оснащаться полками для хранения моющих средств, перфорированными корзинами для посуды, смесителями с гибким изливом, защитными бортами высотой 50-100 мм по периметру столешницы. Борта предотвращают стекание воды на пол при интенсивной работе.

Для крупных объектов общепита изготавливаются проходные моечные линии, где двухсекционные ванны интегрируются с приемными, сушильными столами и стеллажами. Такая компоновка оптимизирует логистику движения грязной и чистой посуды, сокращает время обработки и снижает трудозатраты персонала.

Преимущества нержавеющей стали для моечного оборудования

Нержавеющая сталь марки AISI 304 содержит 18% хрома и 8% никеля, что обеспечивает высокую коррозионную стойкость в агрессивных средах. Материал не впитывает запахи, не вступает в реакцию с пищевыми кислотами, щелочами, дезинфектантами. Гладкая непористая поверхность препятствует размножению бактерий и плесени, что критично для соблюдения санитарно-гигиенических требований.

Долговечность металлоконструкций из нержавейки достигает 15-20 лет при соблюдении правил эксплуатации. Материал выдерживает механические удары, температурные перепады от -40°C до +120°C, частые циклы нагрева-охлаждения без деформаций. Ремонтопригодность высокая — сварные швы можно восстановить, поврежденные элементы заменить без демонтажа всей конструкции.

Экологическая безопасность нержавеющей стали подтверждена сертификатами соответствия техническим регламентам Таможенного союза. Металл не выделяет токсичных веществ при контакте с горячей водой, моющими средствами, продуктами питания. После окончания срока службы оборудование подлежит 100% переработке, что соответствует принципам экономики замкнутого цикла.

Требования к установке и эксплуатации

Монтаж моечной ванны выполняется на подготовленное основание с гидроизоляцией. Минимальное расстояние от стены до борта оборудования — 50 мм для беспрепятственной уборки и обслуживания коммуникаций. Подключение к водопроводу осуществляется через гибкие подводки диаметром 1/2 или 3/4 дюйма с запорными кранами. Канализационный слив монтируется с уклоном не менее 2 см на погонный метр для самотечного отвода стоков.

Ежедневный уход за двухсекционной ванной включает промывку чаш горячей водой с нейтральными моющими средствами, удаление остатков пищи из сливных корзин, протирку поверхностей насухо для предотвращения известкового налета. Еженедельно проводится дезинфекция всех контактных поверхностей растворами, разрешенными для пищевого оборудования.

Запрещается использовать абразивные порошки, металлические щетки, хлорсодержащие средства высокой концентрации — они повреждают защитный слой нержавейки и провоцируют точечную коррозию. При появлении известковых отложений применяются специализированные кислотные очистители для нержавеющей стали с последующей нейтрализацией и промывкой водой.

Комплектация и дополнительные опции

Компания «Мебель Фронт» предлагает расширенную комплектацию моечных ванн для повышения функциональности рабочих зон. Настенные полки из нержавейки размещаются над мойкой для хранения губок, щеток, дозаторов моющих средств. Перфорация полок обеспечивает вентиляцию и быстрое высыхание предметов.

Встроенные смесители с высоким изливом и поворотным механизмом упрощают наполнение крупных емкостей и ополаскивание посуды. Рычажное управление позволяет регулировать температуру и напор воды одной рукой, что повышает производительность труда. Для горячих цехов устанавливаются смесители с термостатом, поддерживающим заданную температуру воды.

Рабочие столы-приставки расширяют полезную площадь моечной зоны. Столешницы из нержавеющей стали с бортами используются для сортировки посуды, размещения сушильных корзин, временного хранения инвентаря. Высота приставных столов соответствует уровню бортов ванны для удобной передачи предметов между секциями.

Производство на заказ и индивидуальные решения

Производственные мощности «Мебель Фронт» позволяют изготавливать моечные ванны нестандартных размеров для объектов со специфическими требованиями. Проектирование выполняется с учетом планировки помещения, технологических процессов, санитарных норм конкретной отрасли. Конструкторский отдел разрабатывает чертежи, согласовывает габариты, расположение коммуникаций, дополнительное оснащение.

Угловые модели моечных ванн оптимизируют использование пространства в помещениях неправильной формы. Г-образная или П-образная компоновка создает непрерывную рабочую линию с переходом от грязной зоны к чистой через промежуточные секции замачивания, мытья, ополаскивания. Такие решения востребованы в больших столовых, ресторанах с высокой проходимостью.

Мобильные моечные ванны на колесах применяются на выездных мероприятиях, в летних кафе, временных точках общепита. Конструкция оснащается тормозными колесами диаметром 100-125 мм с полиуретановым покрытием, не повреждающим напольные покрытия. Подключение к коммуникациям выполняется через быстроразъемные соединения.

Соответствие нормативным требованиям

Моечное оборудование производства «Мебель Фронт» соответствует санитарным правилам СП 2.3.6.1079-01 для предприятий общепита, техническим регламентам ТР ТС 021/2011 о безопасности пищевой продукции, ГОСТ 27002-2022 на посудомоечное оборудование. Продукция сертифицирована, имеет декларации соответствия, разрешена к применению на объектах с повышенными санитарными требованиями.

Конструкция ванн учитывает нормы СанПиН по организации технологических процессов: раздельные секции для грязной и условно чистой посуды, исключение встречных потоков, достаточная глубина чаш для полного погружения изделий. Высота установки оборудования соответствует эргономическим стандартам, снижает физическую нагрузку на работников моечных отделений.

Электробезопасность обеспечивается заземлением металлоконструкций через болтовое соединение на каркасе. При установке электрических компонентов — УФ-ламп обеззараживания, сушильных элементов — используются влагозащищенные корпуса класса IP65, выдерживающие прямое попадание водяных струй.

Экономическая эффективность двухсекционных моек

Приобретение моечной ванны с двумя секциями экономически целесообразно для объектов с ежедневным объемом посуды от 100 комплектов. Разделение процессов сокращает расход воды на 20-30% по сравнению с односекционными моделями за счет повторного использования воды для предварительного замачивания. Концентрация моющих средств снижается, так как основная очистка происходит в первой ванне, а вторая используется для финального ополаскивания чистой водой.

Производительность труда повышается на 15-25% благодаря параллельной обработке посуды. Пока одна партия замачивается в первой секции, предыдущая ополаскивается во второй. Это особенно важно в часы пиковых нагрузок, когда необходима быстрая оборачиваемость столовых приборов, тарелок, кухонной утвари.

Срок окупаемости профессионального моечного оборудования составляет 2-3 года за счет снижения эксплуатационных затрат, уменьшения потерь от боя посуды, сокращения расходов на моющие средства. Долговечность нержавеющих конструкций исключает необходимость замены оборудования в течение 15-20 лет, что снижает совокупную стоимость владения.

Гарантийное обслуживание и сервисная поддержка

На моечные ванны производства «Мебель Фронт» предоставляется гарантия 24 месяца, покрывающая производственные дефекты металлоконструкций, сварных швов, комплектующих элементов. Гарантийные обязательства не распространяются на повреждения, вызванные нарушением правил эксплуатации, использованием агрессивных чистящих средств, механическими воздействиями.

Сервисная служба компании проводит пусконаладочные работы при установке оборудования на объекте заказчика. Специалисты выполняют подключение к инженерным сетям, проверку герметичности соединений, настройку регулируемых опор, инструктаж персонала по правилам эксплуатации и ухода. Составляется акт ввода оборудования в эксплуатацию с занесением данных в гарантийный талон.

Постгарантийное обслуживание включает замену изношенных сифонов, прокладок, смесителей, устранение мелких дефектов сварных швов, восстановление защитного покрытия нержавейки. Оригинальные запасные части поставляются со склада в Сургуте с доставкой по регионам Уральского и Сибирского федеральных округов в течение 3-5 рабочих дней.

Для получения консультации по выбору моечного оборудования, расчета стоимости, оформления заказа на производство двухсекционных ванн свяжитесь с менеджерами компании «Мебель Фронт» по телефонам, указанным на сайте, или оставьте заявку через форму обратной связи. Специалисты подберут оптимальную конфигурацию с учетом специфики вашего предприятия и бюджета.

• Ванны моечные трехсекционные
• Ванны моечные цельнотянутые

Компания «МЕБЕЛЬ ФРОНТ» предлагает по доступной цене купить ванны моечные двухсекционные в Сургуте. Чтобы сделать заказ, выберите подходящие вам товары из каталога металлической мебели на страницах нашего сайта и позвоните по телефону 8 (800) 333-42-08