Ванны моечные

Моечные ванны из нержавеющей стали представляют собой незаменимое технологическое оборудование для предприятий общественного питания, пищевых производств, медицинских учреждений и торговых объектов. Это профессиональное решение для организации моечных отделений, где предъявляются повышенные требования к гигиене и санитарной безопасности. Производственные помещения кухонь ресторанов, столовых, кафе и пищевых цехов нуждаются в надежном оборудовании, способном выдерживать интенсивные нагрузки при ежедневной эксплуатации.

Промышленные моечные ванны изготавливаются исключительно из пищевой нержавеющей стали марок AISI 304 или AISI 430, что гарантирует соответствие санитарным нормам и обеспечивает долговечность конструкции. Материал устойчив к воздействию агрессивных моющих средств, высоких температур и постоянного контакта с водой. Антикоррозийные свойства нержавеющей стали позволяют оборудованию сохранять первоначальный внешний вид и функциональность на протяжении многих лет эксплуатации в условиях повышенной влажности.

Конструктивные особенности профессионального моечного оборудования

Ванна моечная производственная состоит из нескольких ключевых элементов, каждый из которых выполняет определенную функцию. Основу конструкции составляет чаша глубиной от 300 до 500 мм, изготовленная методом гибки или сварки из листовой нержавеющей стали толщиной 0,8-1,2 мм. Все сварные швы проходят тщательную шлифовку и полировку, что исключает скопление загрязнений и бактерий в местах соединений. Дно чаши оснащается сливным отверстием диаметром 40-50 мм с установкой сифона для подключения к канализационной системе.

Столешница и бортики моечной ванны могут быть выполнены с различной высотой – стандартные варианты составляют 50-100 мм. Борта предотвращают разбрызгивание воды за пределы рабочей зоны и обеспечивают комфортную эксплуатацию оборудования. В конструкции предусматривается переливная система для защиты от случайного затопления помещения при забитом сливе. Каркас изготавливается из профильной трубы с антикоррозийным покрытием, что гарантирует устойчивость конструкции и равномерное распределение нагрузки. Регулируемые опоры позволяют компенсировать неровности пола и установить оборудование строго по уровню.

Классификация моечных ванн для профессионального использования

На предприятиях общественного питания и пищевых производствах применяются различные типы моечного оборудования в зависимости от специфики технологических процессов. Ванна моечная односекционная используется в небольших кафе, барах и буфетах с ограниченным пространством. Такое решение оптимально для мойки столовых приборов, кухонного инвентаря или предварительной обработки продуктов. Рабочий объем односекционной ванны составляет от 40 до 120 литров при стандартных габаритах 500х500 мм или 600х600 мм.

Моечные ванны с двумя секциями получили наибольшее распространение на предприятиях со средней и высокой производительностью. Разделение на отдельные чаши позволяет организовать последовательную обработку посуды: в первой секции выполняется мойка с применением моющих средств, во второй – ополаскивание чистой водой. Такая схема соответствует санитарным требованиям и повышает качество обработки кухонного инвентаря. Трехсекционные моечные ванны применяются на крупных производствах, где требуется дополнительный этап дезинфекции или обработки в специальных растворах.

Моечная ванна с рабочим столом представляет собой комплексное решение, объединяющее функции мойки и зоны для предварительной подготовки. Столешница изготавливается из той же нержавеющей стали и может располагаться слева или справа от чаши. На рабочей поверхности удобно размещать вымытую посуду для стекания воды или выполнять другие технологические операции. Моечные ванны на тумбе оснащаются закрытым основанием с распашными дверцами или выдвижными ящиками, что позволяет рационально использовать пространство для хранения моющих средств, инвентаря или запасных частей оборудования.

Технические преимущества нержавеющей стали в производстве моечного оборудования

Пищевая нержавеющая сталь обладает уникальными характеристиками, делающими её безальтернативным материалом для изготовления моечных ванн. Гладкая полированная поверхность не впитывает запахи, жиры и красители, легко очищается от любых загрязнений и не требует применения абразивных средств. Материал инертен к кислотам и щелочам, содержащимся в профессиональной моющей химии, что особенно важно при интенсивной эксплуатации на пищевых производствах. Нержавеющая сталь выдерживает температурные перепады от -40°C до +600°C без деформации и изменения физических свойств.

Гигиенические характеристики нержавеющей стали соответствуют самым строгим санитарным нормам. На гладкой поверхности не образуются микротрещины и поры, в которых могли бы размножаться бактерии и микроорганизмы. Это критически важно для предприятий, работающих с пищевыми продуктами, где контроль за санитарным состоянием оборудования является обязательным требованием надзорных органов. Экологическая безопасность материала подтверждена сертификатами соответствия – нержавеющая сталь не выделяет вредных веществ при контакте с водой и моющими средствами.

Сферы применения производственных моечных ванн

Моечные ванны из нержавеющей стали находят применение в самых различных отраслях, где предъявляются требования к санитарной обработке инвентаря и оборудования. В ресторанах, кафе и столовых это оборудование устанавливается в моечных отделениях для обработки столовой и кухонной посуды, разделочного инвентаря и кухонных принадлежностей. На пищевых производствах моечные ванны используются для промывки тары, контейнеров, технологической оснастки и деталей оборудования, контактирующих с продуктами питания.

В медицинских учреждениях моечное оборудование устанавливается в процедурных кабинетах, стоматологических клиниках и лабораториях для предстерилизационной обработки инструментов. Торговые предприятия оснащают моечными ваннами подсобные помещения для обработки торгового инвентаря и поддержания санитарного порядка. В учебных заведениях, детских садах и социальных учреждениях моечные ванны устанавливаются на пищеблоках в соответствии с требованиями санитарных норм к организации питания.

Производство моечных ванн в компании «Мебель Фронт»

Компания «Мебель Фронт» специализируется на изготовлении профессионального оборудования из нержавеющей стали с учетом индивидуальных требований заказчиков. Производственные мощности предприятия позволяют выпускать моечные ванны любой конфигурации и размеров – от компактных односекционных моделей до сложных многосекционных комплексов с дополнительными рабочими столами и системами хранения. В работе используется современное технологическое оборудование для резки, гибки, сварки и полировки металла, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.

Технологический процесс производства включает несколько этапов контроля качества. Входной контроль сырья гарантирует использование сертифицированной пищевой нержавеющей стали с подтвержденными характеристиками. Сварные швы проходят визуальный и инструментальный контроль на герметичность и отсутствие дефектов. Готовое изделие тестируется на устойчивость конструкции, качество слива и соответствие заявленным размерам. Каждая ванна моечная комплектуется сифоном, крепежными элементами и сопроводительной документацией с инструкцией по монтажу и эксплуатации.

Возможность изготовления оборудования по индивидуальным размерам позволяет оптимально использовать пространство производственных помещений. Специалисты компании «Мебель Фронт» выполняют замеры на объекте, разрабатывают техническое решение с учетом расположения коммуникаций и согласовывают проект с заказчиком. Нестандартные габариты, дополнительные опции в виде смесителей, полок или крючков для инвентаря реализуются без увеличения сроков изготовления. Производство работает как с юридическими лицами, так и с индивидуальными предпринимателями, предоставляя полный пакет документов для бухгалтерского учета.

Критерии выбора моечной ванны для различных типов предприятий

При выборе моечного оборудования необходимо учитывать несколько определяющих факторов, влияющих на эффективность эксплуатации. Производительность предприятия определяет требуемое количество секций и размеры чаш. Для небольшого кафе на 20-30 посадочных мест достаточно односекционной ванны размером 600х600 мм, тогда как ресторану на 100 мест потребуется двух- или трехсекционная конструкция с чашами увеличенного объема. Интенсивность использования влияет на выбор толщины металла – для круглосуточных предприятий рекомендуется сталь толщиной не менее 1,0 мм.

Планировка помещения накладывает ограничения на габариты оборудования и его конфигурацию. В узких моечных отделениях целесообразно устанавливать ванны с последовательным расположением секций, тогда как просторные помещения позволяют разместить модели с рабочими столами по бокам. Высота установки оборудования должна соответствовать эргономическим требованиям – стандартная высота столешницы составляет 850-900 мм от уровня пола. Расположение коммуникаций определяет место установки слива и возможность подключения к водопроводу при оснащении ванны смесителем.

Функциональные требования зависят от специфики деятельности предприятия. Для мойки крупногабаритной посуды необходимы ванны увеличенной глубины 400-500 мм, тогда как для обработки столовых приборов достаточно стандартной глубины 300 мм. Наличие дополнительных опций в виде перфорированных вкладышей, решеток или корзин для посуды повышает удобство эксплуатации. Бюджет проекта определяет выбор между стандартными серийными моделями и оборудованием, изготовленным по индивидуальному заказу с учетом всех пожеланий заказчика.

Монтаж и эксплуатация моечного оборудования из нержавеющей стали

Установка моечной ванны выполняется в соответствии с требованиями санитарных норм и строительных правил. Оборудование устанавливается на подготовленное основание с гидроизоляцией и организованным сливом в канализацию. Регулируемые опоры настраиваются для обеспечения горизонтального положения столешницы, что контролируется строительным уровнем. Подключение к канализации осуществляется через комплектный сифон с гидрозатвором, препятствующим проникновению запахов из канализационной системы. При необходимости монтируется смеситель с подводкой холодной и горячей воды.

Правильная эксплуатация моечного оборудования продлевает срок службы и поддерживает санитарное состояние на должном уровне. После каждого использования чаши промываются чистой водой для удаления остатков моющих средств и загрязнений. Один раз в смену выполняется обработка всех поверхностей с применением специализированных средств для нержавеющей стали. Сливные отверстия и сифоны очищаются от накопившихся загрязнений не реже одного раза в неделю. Своевременное обслуживание предотвращает образование засоров и сохраняет эстетический вид оборудования на протяжении всего периода эксплуатации.

Предлагаем по доступной цене купить ванны моечные в Сургуте. Если у Вас возникли вопросы по предлагаемой продукции - свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (800) 333-42-08.